新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水母

　　是(shì)的(de)，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多(duō)年前(qián)的晋(jìn)代就已经(jīng)开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就(jiù)是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐(yán)和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年(nián)到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意看外观(guān)色(sè)泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下(xià)是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海(hǎ吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市i)蜇(zhē)怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常(cháng)见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的(de)一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上(shàng)面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及(jí)时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛(xùn)期(qī)应(yīng)设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若(ruò)发现(xiàn)海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及(jí)时(shí)而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及(jí)时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市p>

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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